Cơm lam

25,000 đ

Món cơm lam dân dã của các đồng bào thiểu số như Thái, Nùng, Mường... mộc mạc chân chất mang đậm âm vang vùng núi rừng

Số lượng:

-1+

MUA NGAY

Cơm lam - Tinh hoa ẩm thực Việt

Tại Cục Cục Tác cơm lam được nướng bằng những cây nứa non nhỏ cỡ bằng bắp tay, sau khi gạo đã được ngâm, người ta bỏ gạo vào trong ống nứa, sau đó cho nước vào và cuộn lá dong núi chặt một đầu lại và đem đốt cho đến khi vỏ nứa cháy thành từng lớp than mỏng. Trong quá trình nướng, người ta thường xoay đều ống nửa để cơm chín đều, không bị cháy, khét…

Cơm lam có vị ngọt, thơm bùi thanh thanh của gạo nếp, càng nhai càng ngọt. Ăn kèm với gà nướng thì còn gì ngon hơn thật là đậm đà và bổ dưỡng. Vị ngọt của cơm, thịt gà béo thơm bùi sẽ tạo nên hương vị đặc biệt khó quên của món cơm lam này.


THƯỜNG ĂN KÈM VỚI

CHẮC BẠN SẼ THÍCH